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Nizza ist mehr als nur ein Reiseziel, es ist ein Lebensgefühl aus Leichtigkeit und einer unverwechselbaren Mischung aus südfranzösischer Eleganz und italienischer Sinnlichkeit.
Eine Stadt zwischen Azurblau und Ocker, zwischen Meeresbrise und Markttreiben. Ein lebendiges Mosaik aus glitzerndem Meer, bunten Fassaden, dem Geruch von Salz und frischen Blumen, imposanten Fin de Siècle Palästen und dem Prickeln von Champagner. Und dazu dieses unvergleichliche Licht, das seit Jahrhunderten Künstler aus aller Welt fasziniert und Besucher sofort in den Bann zieht. Hier verschmelzen Kunst, Kulinarik und mediterrane Gelassenheit zu einem sinnlichen Gesamterlebnis. Kaum eine Stadt am Mittelmeer verkörpert die mediterrane Lebensart so authentisch wie die Hauptstadt der Côte d’Azur – übrigens die fünftgrößte Stadt Frankreichs mit rund 340.000 Einwohnern. Entlang der weltberühmten Promenade des Anglais entfaltet sich dieses Lebensgefühl in seiner schönsten Form. Hier verschmelzen Meer und Himmel zu einem endlosen Blau, das jeden Moment wie ein Kunstwerk erscheinen lässt. Über sieben Kilometer zieht sich die elegante Uferstraße an der Baie des Anges entlang. Palmen wiegen sich im Wind, Jogger und Radfahrer gleiten vorbei, und auf den legendären blauen Stühlen sitzen Einheimische wie Besucher und lassen den Blick über das glitzernde Meer schweifen. Belle-Époque-Hotels säumen die Promenade, allen voran das ikonische Hotel Negresco mit seiner rosafarbenen Kuppel – ein Symbol für den Glamour vergangener Zeiten und bis heute Inbegriff der Riviera-Eleganz. Perfekt gelegen ist auch das Hotel Anantara Plaza Nice nur wenige Schritte vom Place Massena entfernt und in unmittelbarer Nachbarschaft zu den Luxusgeschäften wie Hermès, Louis Vuitton, Longchamps, Rolex und Tiffany.
Nur wenige Schritte vom Meer entfernt beginnt das pulsierende Herz der Stadt: Vieux Nice. Ein Geflecht aus schmalen Gassen, lebhaften Märkten und kleinen Bistros erzählt vom authentischen Nizza. Die Ocker- und Terrakottafassaden leuchten in der Sonne, Wäsche flattert zwischen den Häusern, und kleine Plätze öffnen sich überraschend hinter jeder Ecke. Hier mischen sich barocke Kirchen, traditionelle Märkte, Kunsthandwerksläden und gemütliche Restaurants zu einem authentischen Gesamterlebnis. Zentrum dieses Mikrokosmos ist der Cours Saleya. Von Dienstag bis Sonntag verwandelt sich der Platz bereits in aller Herrgottsfrühe in ein Farbenmeer aus Blumen, Obst und Gemüse. Zitrusduft liegt in der Luft, es wird gefeilscht und gehandelt, und wer früh kommt, erlebt dieses authentische Schauspiel, noch bevor sich die Touristenmassen unter die Einheimischen mischen. Der Cours Saleya zählt zu den außergewöhnlichsten Märkten Frankreichs – eine Auszeichnung, die ihm vom Conseil National des Arts Culinaires verliehen wurde. Berühmt ist er für seinen farbenprächtigen Blumen- und Lebensmittelmarkt. Wer Antiquitäten und schöne Stücke aus Frankreich sucht, sollte dem Cours Saleya am Montag einen Besuch abstatten, denn der Antik- und Silbermarkt bietet charmante Fundstücke mit Geschichte – von Tafelsilber, Schalen und Champagnerkühlern von Christofle bis zu provenzalischen Raritäten. Madame Caroline Soudaine hat nicht nur die schönsten Stücke, sondern versteht auch die Kunst des Handelns.
Lesen Sie den vollständigen Artikel in der Ausgabe 1-2026 von Travel & Drive.
nice.fr
frenchrivierapass.com
explorenicecotedazur.com
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MÄRKTE
Le Cours Saleya
Lassen Sie sich auf dem Cours Saleya treiben, bewundern Sie die leuchtenden Farben der wunderschönen Blumen und lernen Sie die lokalen Erzeuger kennen, die täglich eine große Auswahl an Obst, Gemüse und regionalen Spezialitäten anbieten. Der Blumen- und Gemüsemarkt von Nizza, einer der 100 malerischsten Märkte Frankreichs, ist ein Fest für die Augen und ein Genuss für den Gaumen.
Der Blumenmarkt
Der Blumenmarkt Cours Saleya in Nizza, einer der bekanntesten an der Côte d’Azur, wird vom Conseil National des Arts Culinaires als einer der außergewöhnlichsten Märkte Frankreichs eingestuft.
Der Marché de la Libération
Der beliebteste Markt, weniger touristisch und mit entspannter Atmosphäre. Hier kaufen Einheimische Obst, Gemüse, Oliven, Käse, Fisch und andere Produkte, die in der Lebensmittelproduktion in und um Nizza hergestellt werden.
explorenicecotedazur.com/en/explore/places-to-visit/markets-nice-cote-dazur
MUSEEN
Villa Masséna
65 rue de France, 06000 Nizza
Das Musée Masséna, ein architektonisches Juwel an der Promenade des Anglais, lässt anhand seiner Sammlungen die Kunst und Geschichte der Riviera von der Zeit, als Nizza zu Frankreich gehörte, bis zum Ende der Belle Époque wiederaufleben. Alle Werke greifen dieses Thema durch eine Szenografie auf, die Grafiken, Möbel und Objekte aus dieser Zeit und insbesondere aus der Geschichte miteinander verbindet.
nice.fr/fr/culture/musees-et-galeries/musee-massena-le-musee
Musée Matisse
164 avenue des Arènes de Cimiez, 06000 Nizza
Die Sammlung des Matisse-Museums in Nizza ist weltweit einzigartig, da sie Werke und Objekte aus der Sammlung des Künstlers und seiner Erben vereint. Die meisten dieser Werke und Objekte stammen direkt oder fast direkt aus Henri Matisses Atelier.
Musée National Marc Chagall
Avenue du Dr. Ménard, 06000 Nizza
Das Museum, das noch zu Lebzeiten des Künstlers erbaut wurde, beherbergt eine Serie von siebzehn Gemälden, die die biblische Botschaft illustrieren und vom Künstler selbst geschaffen wurden. Weitere Ankäufe haben die Sammlungen des Museums bereichert, und es besitzt nun eine der größten Sammlungen von Werken von Marc Chagall.
musees-nationaux-alpesmaritimes.fr/chagall
Musée des Beaux-Arts de Nice
33 Avenue des Baumettes, 06000 Nizza
Das Musée des Beaux-Arts befindet sich in einem ehemaligen Privathaus und präsentiert Kunstwerke vom 16. bis zum 20. Jahrhundert. Die Sammlung umfasst Werke von Chéret, Fragonard, Monet und Raoul Dufy und spiegelt den künstlerischen Reichtum von Nizza und der Riviera wider.
Musée de la Photographie Charles Nègre
1 Place Pierre Gautier, 06300 Nizza
Dieses Museum im Herzen der Altstadt von Nizza widmet sich der zeitgenössischen Fotografie. Es beherbergt wechselnde Ausstellungen von renommierten und aufstrebenden Fotografen und hebt die Vielfalt fotografischer Praktiken hervor, von dokumentarischen bis hin zu experimentellen Arbeiten.
RESTAURANTS UND CAFES
Cafe de Nice
1 Rue Mauirice Jaubert, 06000 Nizza
Eine typisch französische Brasserie, eher ein gediegenes Restaurant mit ausgezeichnetem Speisenangebot. Von der klassischen Gänseleberpastete, über Artischickensalat bis zum köstlichen Cote D´Agnau oder der schmackhaften Entenbrust in Honigsauce. Der Service ist kompetent und liebenswürdig. Die Preise sind moderat.
Maison f
8 Quai des Docks, 06300 Nizza
Direkt am pittoresken Hafen von Nizza ist das Maison f Garant für frischen Fisch und abwechslungsreiche französische Küche. Küchenchef Mickael Farraut öffnet die Türen zu seiner gastronomischen Welt, in der frische und saisonale Produkte im Mittelpunkt stehen. Und man sitzt erste Reihe fußfrei mit Blick auf die kleinen Fischerboote und Luxusyachten. Absolut empfehlenswert ist der Loup de Méditerranée en croûte d’herbe et parmesan, ein köstliches Wolfsbarschfilet mit Parmesan gratiniert, dazu ein französischer Rosé – Herz was willst du mehr?
La Rotonde
37 Promenade des Anglais, 06000 Nizza
La Rotonde verkörpert den Riviera-Lifestyle – elegant und entspannt zugleich. Diese traditionsreiche Brasserie ist eine echte Institution und bei den Einwohnern von Nizza sehr beliebt. Die kürzlich erfolgte Renovierung bewahrt die warme und einladende Atmosphäre und verleiht ihr gleichzeitig einen Hauch von „Negresco-Glamour“. Hochpreisig aber gut.
Chez Acchiardo – Gütesiegel „Cuisine Nissarde“
38 rue Droite, 06300 Nizza
Ein familiengeführtes Restaurant seit 1927 im Herzen der Altstadt von Nizza. Bekannt für seine herzliche und einladende Atmosphäre, serviert es authentische regionale Küche und trägt stolz das Gütesiegel „Cuisine Nissarde“.
facebook.com/pages/Restaurant-Chez-Acchiardo/247157661974943
Chez Thérésa – Gütesiegel „Cuisine Nissarde“
28 rue Droite, 06300 Nizza
Seit 1925 serviert das Chez Thérésa Spezialitäten aus Nizza und ist eine feste Größe auf dem Markt Cours Saleya. Es betreibt außerdem eine Filiale in der Altstadt von Nizza. Traditionelle Gerichte wie Socca, Pissaladière, Mangoldpastete, Pan Bagnat und Pizza.
cheztheresa.fr/accueil-chez-theresa
Maison Joia
41 rue Verdi, 06000 Nizza
Ein stilvolles und einladendes Restaurant mit mediterraner Küche und modernen Akzenten. Nahe dem Stadtzentrum gelegen, kombiniert das Joia frische, saisonale Produkte mit eleganter Präsentation und entspannter Atmosphäre – perfekt für Mittag- oder Abendessen oder Cocktails auf der Terrasse.
Nuances
15 rue Cassini, 06300 Nizza
Nuances ist eine Mischung aus Feinkostladen und Gourmetrestaurant und bietet ein kulinarisches Erlebnis rund um ein wöchentlich wechselndes Überraschungsmenü. Alle Gerichte werden mit frischen, saisonalen Zutaten zubereitet und laden die Gäste zum Entspannen und Genießen ein.
Chez Davia – Gütesiegel „Cuisine Nissarde“
11 bis rue Grimaldi, 06000 Nizza
Mit Terrazzoböden, einem funkelnden Kronleuchter und karierten Tischdecken verbindet das Chez Davia Retro-Charme mit kulinarischer Exzellenz. Nach Stationen in Sternerestaurants (Ducasse in Monaco, Troisgros in Tokio) hauchte Pierre Altobelli dem Bistro, das seine Großmutter 1953 gegründet hatte, neues Leben ein. Das Restaurant trägt das Gütesiegel Cuisine Nissarde.
Bocca Nissa
3 rue Saint-François de Paule, 06300 Nizza
Ein trendiges Restaurant mit Tapas-Bar am Eingang des Cours Saleya, nur wenige Schritte vom Meer entfernt. Ein Highlight der Altstadt von Nizza: Das einzigartige Dekor erinnert an ein mediterranes Stadthaus, und die üppige, 250 m² große Dachterrasse lädt zum Verweilen ein.
Olive et Artichaut
6 rue Sainte-Réparate, 06300 Nizza
Das Olive et Artichaut legt Wert auf lokale Erzeuger und regionale Zutaten und vereint Frische und Charakter in seinen Gerichten. Die Einrichtung besticht durch die Verwendung von Rohmaterialien und einen Show-Cooking-Bereich, in dem die Gäste dem Küchenchef bei der Arbeit zusehen können. Eine Feinkostabteilung bietet eine erlesene Auswahl an regionalen Produkten.
Panivore
14 Avenue du Maréchal Foch, 06000 Nizza
Ein Sandwichladen, in dem Brot im Mittelpunkt steht. Alle Zutaten und Mehlsorten sind sorgfältig ausgewählt, frisch und stammen aus der Region. Jedes Sandwich ist nach den Produzenten benannt, mit denen das Restaurant stolz zusammenarbeitet.
Félix
12 Avenue Felix Faure, 06000 Nizza
Das Félix in Nizza ist ein charmantes Bistro, das klassische französische Küche mit modernem Flair verbindet und sowohl Einheimischen als auch Besuchern eine gemütliche Atmosphäre und meisterhaft zubereitete saisonale Gerichte bietet.
Bocca Mar
15 Promenade des Anglais, 06000 Nizza
Das Bocca Mar in Nizza ist ein stilvolles Strandrestaurant an der Promenade des Anglais. Es bietet ein elegantes, mediterran inspiriertes Ambiente und eine gesellige Speisekarte mit frischen Tapas, gegrilltem Fisch und eleganten Desserts zum Teilen.
Le Grand Café des Fleurs
13 Cours Saleya, 06300 Nizza
Das Grand Café des Fleurs, ein stilvolles mediterranes Café-Restaurant mit Cocktailbar, wurde 2025 eröffnet und liegt direkt am lebhaften Blumenmarkt Cours Saleya.
La Cantine de Mémé
5 rue Longchamp, 06000 Nizza
Das La Cantine de Mémé ist ein gemütliches Bistro-Restaurant im bodenständigen Stil, das saisonale, raffinierte französische Gerichte in einem charmanten, intimen Ambiente serviert.
lacantinedememe.fr/menus-carte
Ruines
10 rue Fodéré, 06300 Nizza
Das Ruines ist ein Restaurant der besonderen Art, eingebettet im Herzen des Hafens von Nizza. Ein warmer und gemütlicher Ort, an dem Sie bei einem köstlichen Gericht und einem guten Glas Wein einen unvergesslichen Moment genießen können.