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Mit dem Sommer-Pop-up OTRA wird die Pool Bar des Boutique & Art Hotel Helvetia in Zürich erneut zur Bühne für ein außergewöhnliches Gastronomiekonzept. Vom 14. Juli bis 7. August 2026 zieht mediterranes Lebensgefühl an die Sihl und verbindet italienische Aperitivo-Kultur mit kreativer Barkultur.
Die Pool Bar des Boutique & Art Hotel Helvetia zählt seit Jahren zu den prägenden Sommeradressen der Stadt. Bekannt für wechselnde gastronomische Konzepte und Kooperationen, steht sie auch in diesem Jahr ganz im Zeichen einer neuen kulinarischen Idee. Gemeinsam mit der Zürcher Cocktailbar OTRO entsteht für vier Wochen das Pop-up OTRA – eine stilvolle Aperitivo-Bar, inspiriert von der Atmosphäre der legendären Poolclubs der 1960er-Jahre und dem entspannten Lebensgefühl der italienischen Riviera.
Im Mittelpunkt stehen eigens entwickelte Spritz-Kreationen, die klassische Aperitivo-Traditionen zeitgemäß interpretieren. Varianten mit Pfirsich und Basilikum, Wassermelone sowie frischen Erdbeeren ergänzen die Barkarte ebenso wie Frozen Bellinis, Negronis und Rosé-Prosecco. Viele Drinks werden auch als Sharing-Varianten serviert und unterstreichen den geselligen Charakter des Konzepts.
Kulinarisch begleitet die Küche des Helvetia das Pop-up mit mediterranen Sommergerichten. Burrata mit Brotsalat, Antipasti, hausgemachte Pasta sowie Fritto Misto mit Calamari und Crevetten orientieren sich an der Leichtigkeit der italienischen Küche. Ergänzt wird das Angebot durch handgefertigte Glacéspezialitäten der Gelateria di Berna, die an warmen Sommerabenden für zusätzliche Erfrischung sorgen.
Neben Kulinarik und Barkultur setzt OTRA auch auf gemeinschaftliche Erlebnisse. Während der gesamten Pop-up-Phase finden unterschiedliche Veranstaltungen statt, darunter ein Brändi-Dog-Turnier, ein Pubquiz und ein Bingo-Abend. Damit entwickelt sich die Pool Bar erneut zu einem Treffpunkt, an dem Gastronomie, Design und urbaner Lifestyle auf entspannte Weise zusammenfinden.
Das Sommer-Pop-up OTRA ist vom 14. Juli bis 7. August 2026 in der Pool Bar des Boutique & Art Hotel Helvetia in Zürich geöffnet und bringt für vier Wochen mediterranes Flair direkt an die Sihl.
