Schanigarten Saison bei WEIN & CO

Mit den ersten warmen Tagen kehrt das Leben in Wiens Gastgärten zurück. WEIN & CO eröffnet die Schanigarten-Saison und bringt Wein, Kulinarik und Stadtleben wieder unter freien Himmel.

In mehreren Wiener Standorten laden die Schanigärten dazu ein, den Sommer in unterschiedlichen Facetten zu erleben – vom Blick auf den Stephansdom bis zum lebendigen Treiben am Naschmarkt. Ob entspannter Afterwork-Drink am Schottentor, ein Glas Wein nach dem Einkauf in Hietzing oder ein kurzer Zwischenstopp auf der Mariahilfer Straße: Die Orte verbinden urbanes Lebensgefühl mit einer kuratierten Weinauswahl.

Rund 40 offene Weine prägen die Barkarte und spiegeln sowohl österreichische Herkunft als auch internationale Vielfalt wider. Klassiker wie Grüner Veltliner und Gemischter Satz stehen neben Entdeckungen aus der Neuen Welt und ausgewählten Natural Wines. Ergänzt wird das Angebot durch den Shop, der als begehbare Weinkarte konzipiert ist und zusätzliche Auswahl bietet.

Das Konzept erlaubt es, jede Flasche aus dem Sortiment direkt vor Ort zu genießen. Gegen ein Korkgeld wird der gewählte Wein serviert, ergänzt durch Mineralwasser, und innerhalb weniger Minuten auf Trinktemperatur gebracht. So entsteht ein fließender Übergang zwischen Vinothek und Gastronomie.

Auch die Küche orientiert sich an der Saison und setzt auf eine Kombination aus Klassikern und zeitgemäßen Gerichten. Charcuterie, Beef Tatar und Vitello Tonnato treffen auf leichte Sommergerichte wie Salatherzen mit Miso und Wasabi oder Pinsa mit Mortadella und Burrata. Ergänzt wird das Angebot je nach Standort durch kleine Akzente wie Trüffelpommes, die den informellen Charakter der Schanigärten unterstreichen.

Begleitet wird der Sommer von einem Programm, das die Standorte zusätzlich belebt. Regelmäßige Schaumwein-Tage am Stephansplatz, Bar-Hopping-Abende, saisonale Veranstaltungen sowie Formate rund um Vienna Pride und klassische Heurigenkultur erweitern das Erlebnis über den reinen Restaurantbesuch hinaus.

So werden die Schanigärten von WEIN & CO auch 2026 zu urbanen Treffpunkten, an denen sich Genuss und Wiener Sommer in entspannter Form verbinden.

weinco.at